2002 ൽ ഡേവിഡ് ഗാവോ അവധിക്കാല മിന്നൽ വ്യവസായത്തിലെ യാത്ര ആരംഭിച്ചു. ഒരു ഹാൻഡ്സ് ഓൺ സംരംഭകനായി, ഭ material തിക തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മുതൽ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ, ഉൽപാദന പ്രക്രിയകളെക്കുറിച്ചും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിലുള്ള അവശ്യവസ്തുക്കളെക്കുറിച്ചും സമഗ്രമായ ധാരണ വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഉയർന്ന നിലവാരം നിലനിർത്തുമ്പോൾ കുറഞ്ഞ ചിലവ് കൈവരിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ ഈ അനുഭവത്തിലൂടെയുള്ളൂവെന്ന് അദ്ദേഹം മനസ്സിലാക്കി, ഉത്സവങ്ങളുടെ th ഷ്മളതയും സന്തോഷവും ആസ്വദിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിൽ പ്രവേശിച്ചതുപോലെ, ഡേവിഡ് ഗാവോയ്ക്ക് നിരാശാജനകമായ യാഥാർത്ഥ്യത്തെ നേരിട്ടു: ഓരോ ഇടനില നിലയിലും ലാഭം ശേഖരിച്ചതിനാൽ അവധിക്കാലത്ത് പങ്കെടുത്ത അവധിക്കാലം. ലോജിസ്റ്റിക് മാനേജ്മെൻറ്, അതാര്യമായ ചാനലുകൾ, വില വിവേചനം എന്നിവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ചെലവ്-ഫലപ്രാപ്തിയെ വിലമതിക്കാൻ പലപ്പോഴും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.